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Café Colombiano
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Café Colombiano

El café colombiano se ha convertido en uno de los más famosos del mundo por su sabor y textura.

La más conocida es la variedad que proviene de la región de Armenia, Pereira y Manizales y aquí gran parte de la producción a los principales países exportadores del mundo.

En los últimos años, el café ha cambiado sus regiones de origen con respecto a la altura de la tierra como Boyacá, Huila y Nariño. Estas son las dos últimas regiones destacadas por la nueva producción de café con una textura más ácida y fuerte. En el caso de Nariño tiene un sabor volcánico que lo hace diferente de los otros que se venden habitualmente en las tiendas.

Hay cafeterías en la ciudad que adoptaron el nuevo concepto con nuevas técnicas y brindando todo el sabor que ofrece este punto. Estas tiendas compran directamente al propietario de la finca, la producción de café, haciendo un trabajo social valioso.

Los cafés colombianos recomendados son: Café Nariño, Huila, Cundinamarca y Boyacá. Estas variedades están disponibles en cafeterías como: AzaharSan AlbertoCafé de la Chata o Arte y Pasión.

Recuerde que puede encontrar estas y muchas más opciones en www.bogotapass.com

 

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